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Machandelschnaps

 


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"Machandel mit Pflaume" ist ein beliebtes Getränk bei den Danzigern. Es ist weniger die Zubereitung, die den Schnaps besonders machen. Die Art und Weise wie man ihn trinkt, die Zeremonie ist entscheidend.

Zutaten:

- Wacholderschnqaps (Machandel)

- Pflaumen

- Holzstäbchen


Zubereitung:

Auf einen Teller getrocknete Pflaumen legen, auf einen anderen spitze Holzstäbchen (Zahnstocher). Mit einem Stäbchen muß man die Pflaume aufspießen, in den Mund führen, den Machandel dabei runterspülen, Stein ausspucken und das Stäbchen knicken. 
Versuchen Sie es einmal mit Ihren Gästen, es bringt Stimmung!
 

siehe: Marion Lindt serviert, Ostpreußische Spezialitäten,
Marion Lindt, Rautenberg, 1988, S.98


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